شکلات تلخ یا شکلات سیاه یکی از محبوب ترین انواع شکلات میان افراد است. شکلات انواع مختلفی دارد اما نوع تلخ آن به دلیل فواید و مزه خاص آن بیشتر مورد استقبال قرار می‌گیرد. امروزه شکلات تلخ، بخش بزرگی از رژیم غذایی افراد محسوب می‌شود. در واقع در بعضی موارد تاثیر درمانی نیز دارد. مصرف آن میان زنان بیشتر است و البته تاثیرات زیادی نیز بر آنان دارد. نباید از مصرف بیش از حد این خوراکی نیز غافل شد.
در ترکیبات این خوراکی شیر و قند کمتری استفاده می‌شود؛ به همین دلیل نسبت به انواع دیگر سالم تر است. در حقیقت مزه اصلی شکلات، تلخ است؛ اما برای مصرف خوراکی به آن مواد مختلفی اضافه می‌کنند. در این مقاله به بررسی فواید شکلات تلخ برای افراد خواهیم پرداخت.
منبع: شکلات تلخ برا چی خوبه | 7 خاصیت شکلات تلخ
شکلات تلخ برای چی خوبه؟
شکلات تلخ، حاوی سطح بالایی از کاکائو است. کاکائو خود دارای فنولی و آنتی اکسیدن است که دو ماده مفید برای سلامتی بدن هستند. در واقع هرچه میزان کاکائو در شکلات بیشتر باشد؛ خالص تر و طعم آن نیز تلخ تر خواهد بود. فواید شکلات تلخ به قدری زیاد است که امروزه پزشکان در هر نوع رژیم غذایی، خوردن این نوع از شکلات را بلامانع می‌د‌انند. به طوری که برای انواع اختلالات مثل افسردگی، استرس، بی قراری و غیره نیز مفید است.
فواید شکلات تلخ
حتی روند تولید شکلات تلخ نیز با دیگر شکلات ها متفاوت است. معمولا ترکیبات آنها یکسان هستند اما میزان آنها در هر شکلات متفاوت است. همین ترکیبات نیز خود در اثربخشی شکلات تلخ موثر هستند. همانطور که قبلا هم گفته شد؛ شکلات تلخ فواید بی شماری دارد که در این قسمت آنها را ذکر خواهیم کرد.
- پنجشنبه ۲۹ تیر ۰۲ ۲۳:۴۶
- ۲۲ بازديد
- ۰ نظر